Il Chianti Classico DOCG - R.S. - Badia a Coltibuono è un'espressione distintiva del patrimonio e della qualità vinicola di una delle tenute storiche della Toscana. Questo vino riflette la dedizione di Badia a Coltibuono nell'elaborare Chianti Classico che non solo rispettino la tradizione e l'identità di questo rinomato territorio vinicolo, ma che al contempo incarnino una visione moderna e sostenibile della viticoltura.

"R.S." sta per "Roberto Stucchi", uno dei membri della famiglia che ha lungamente gestito Badia a Coltibuono e che ha apportato innovazioni significative nel processo di produzione del vino, mantenendo sempre un profondo rispetto per l'ambiente e per il carattere autentico dei vini Chianti Classico. Con un approccio che bilancia tradizione e innovazione, il Chianti Classico DOCG R.S. si propone di essere accessibile e piacevolmente beverino, pur offrendo una complessità e una struttura degne di nota.

Prodotto principalmente con uve Sangiovese, il vitigno per eccellenza della regione del Chianti Classico, questo vino può includere anche piccole percentuali di altre varietà locali, nel rispetto del disciplinare di produzione del Chianti Classico DOCG. Le uve sono raccolte da vigneti situati in posizioni ottimali, dove il microclima e il terreno offrono le condizioni ideali per il Sangiovese.

Dopo la vendemmia, le uve subiscono un processo di vinificazione attento, seguito da un periodo di affinamento che può variare a seconda dell'annata, in parte in botti di rovere per arricchire il vino di complessità, mantenendo al contempo la freschezza e la vivacità del frutto.

Visivamente, il Chianti Classico DOCG R.S. si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, esprime un bouquet aromatico ricco, con note di frutta rossa fresca, spezie lievi e accenni floreali, che riflettono la purezza del Sangiovese e il carattere del terroir di Chianti. In bocca, il vino si rivela equilibrato e armonioso, con una buona struttura tannica, acidità vivace e un finale persistente e pulito.

Ideale come accompagnamento a piatti tipici della cucina toscana, come pasta al sugo di carne, arrosti, grigliate di carne e formaggi a media stagionatura, il Chianti Classico DOCG - R.S. - Badia a Coltibuono è un vino che celebra la bellezza e la ricchezza della regione del Chianti, offrendo un'esperienza degustativa autentica e appagante.