Il "Principe di Ribano" della cantina Spalletti è una espressione raffinata e intensa del Sangiovese, vitigno simbolo della Romagna. Questo vino possiede la denominazione DOC Superiore, indicando che è stato prodotto secondo criteri rigorosi che garantiscono una qualità superiore rispetto al Sangiovese tradizionale.

Al naso, il Romagna Sangiovese "Principe di Ribano" si presenta con un bouquet complesso, dove si distinguono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature di spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto alla maturazione in barrique. Il profumo è avvolgente e promette un'esperienza degustativa di profondità.

In bocca, il vino si mostra pieno e armonioso, con un equilibrio perfetto tra la robusta struttura tannica e l'acidità tipica del Sangiovese. I tannini sono maturi e ben integrati, il che rende questo vino adatto sia al consumo immediato sia a un medio invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Prodotto con uve selezionate da alcuni dei migliori vigneti della Romagna, il "Principe di Ribano" è un vino che rappresenta l'eccellenza della regione nella viticoltura, ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Sarà un protagonista eccellente in ogni tavolato, in grado di soddisfare i palati più esigenti.

La cantina Spalletti, con il suo impegno nella ricerca della qualità e nell'attenzione al dettaglio, ha creato un Sangiovese che si distingue nettamente, promettendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.