Ronchi di Castelluccio

Le More Sangiovese Superiore DOC - Ronchi di Castelluccio 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Ronchi di Castelluccio
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Sangiovese
ANNATA 2022
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Modigliana
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne

L’azienda Ronchi di Castelluccio nasce a Modigliana in provincia di Forlì negli anni '70 e viene portata avanti con la consulenza dell'Enologo Vittorio Fiore. I primi 6 ettari di vigneto furono realizzati con tecniche innovative per quei tempi, e da subito portarono ottimi risultati come i vini Sangiovese Ronco delle Ginestre, l'acclamato Sauvignon Blanc e Ronco del Re, tutti vini prodotti con uve provenienti da singole vigne.

Le More nasce da bacche 100% Sangiovese la cui maturazione avviene in acciaio inox, con affinamento in bottiglia di circa 2 mesi in locale termo-condizionato

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino intenso. Al naso arrivano profumi puliti e delicati, con aromi concentrati di lamponi e note di marasca. In bocca il gusto è vivace e sapido, con lunghe percezioni fruttate in perfetto equilibrio con le note olfattive.

Una beva strutturata, il "classico vino da tutto pasto" che si abbina perfettamente a tutti i piatti tipici della cucina romagnola, con portate particolarmente saporite e profumate. Perfetto con piatti a base di carni rosse e bianche servite con salse.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Ronchi di Castelluccio

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Liam
Piacevole

Un vino piacevole apprezzato anche da mia madre, aroma fruttato molto buono

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