Riesling DOC - Aristos - Valle Isarco 2021
IVA incl.
| PRODUTTORE | Valle Isarco |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Riesling 100% |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Bolzano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Questo strepitoso vino bianco viene prodotto con il frutto del pregiato vitigno autoctono di Riesling, provenienti dall’Alto Adige Valle Isarco.
La vinificazione viene effettuata con una soffice pigiatura e un breve contatto con le bucce; la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, senza fermentazione malolattica, seguono 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati luminosi. Il bouquet è estremamente ampio, definito da aromi floreali di fiori bianchi ed erbe di campo, con delicati sentori di frutta bianca e lievi note di pietra focaia. Al palato è teso, con un frutto delicato e una piacevole sapidità che porta verso un finale vivace e fresco.
Un vino molto indicato come aperitivo, ed un calice ideale da abbinare con piatti a base di pesce e cucina etnica speziata.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2021 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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