Il Rubicone Sangiovese IGP BIODINAMICO di Tenuta Mara rappresenta un vero e proprio gioiello dell’enologia italiana, manifestando tutta l'eccellenza e la passione di una produzione biodinamica. Prodotto nelle fertili terre della Romagna, questo vino è frutto di un attento lavoro di selezione delle uve e di una coltivazione che segue i rigorosi principi della biodinamica, garantendo così non solo la sostenibilità dell'ambiente, ma anche la pura espressione del terroir.

Al naso, il Guiry si distingue per la sua intensità e complessità. Offre una gamma aromaticamente ricca, con note di ciliegia matura, prugna e un accenno di spezie e erbe aromatiche che riflettono la biodiversità del suo habitat. La sottile presenza di vaniglia e cuoio arricchisce il bouquet, frutto dell'accurata maturazione in barrique.

In bocca, il vino si rivela potente ma equilibrato, con una struttura tannica ben integrata che promette un'ottima longevità. La persistenza degli aromi di frutti rossi si sposa perfettamente con una freschezza sorprendente, rendendolo versatile nel suo abbinamento con cibi ricchi e strutturati, come carni rosse grigliate, piatti a base di funghi e formaggi stagionati.

La produzione limitata e l'adesione ai metodi biodinamici fanno del Rubicone Sangiovese IGP BIODINAMICO di Tenuta Mara un esemplare raro che merita di essere scoperto dagli amanti del vino alla ricerca di prodotti autentici e rispettosi della natura.

Un vino che non solo racconta la terra da cui proviene ma dimostra come il rispetto per l'ambiente possa elevarsi a standard di eccellenza, portando in tavola un prodotto di ineguagliabile qualità e carattere.