Gewurztraminer Trentino - Endrizzi 2022
IVA incl.
| PRODUTTORE | Endrizzi |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Gewurztraminer |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | San Michele all'Adige |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Il Gewurztraminer firmato Endrizzi è un vino bianco particolarmente intenso e aromatico, prodotto in località Masetto, a San Michele all’Adige in provincia di Trento.
Viene ottenuto da uve 100% Gewurztraminer, anche conosciuto come Traminer Aromatico, provenienti dai vigneti Masetto e Maso Kinderleit coltivati a guyot su terreni di origine porfirica e carbonatica. Le uve vengono vendemmiate manualmente e all’arrivo in cantina vengono subito pigiate; il mosto ottenuto rimane a macerare a temperatura controllata in vasche d’acciaio, poi le bucce vengono eliminate e il mosto fiore prosegue con la fermentazione alcolica sempre in acciaio controllato. Dopo la svinatura il vino affina sui propri lieviti per qualche mese con frequenti batonnage.
Gewurztraminer Endrizzi si mostra di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. Al naso è particolarmente aromatico, con intensi aromi di frutta tropicale come il litchi, mescolati a sentori floreali di rosa e note speziate di pepe e chiodi di garofano. In bocca è piuttosto morbido, molto avvolgente e corposo, con un finale lungo e persistente lievemente ammandorlato.
Si abbina perfettamente ad antipasti di pesce affumicato, è ottimo con il risotto alle verdure ed è ideale in abbinamento a zuppe e primi piatti di pesce.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2016 |
| Luca Maroni | 90+ | 2020 |
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