Passito di Prosecco 2018 IGT 0.5L - Royam - Merotto Bottle of Italy
Passito di Prosecco 2018 IGT 0.5L - Royam - Merotto Bottle of Italy
Merotto

Passito di Prosecco IGT 0.5L - Royam - Merotto

5.0
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Il Passito di Prosecco IGT 0.5L della cantina Merotto, con il marchio Royam, è una vera espressione di raffinatezza e delicatezza. Questo vino dolce, prodotto nelle limitate aree geografiche del Veneto, è il risultato di un meticoloso processo di selezione e appassimento delle uve Glera, tipiche del Prosecco.

Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire per alcuni mesi, concentrandone gli zuccheri e gli aromi. Successivamente, seguono una lenta fermentazione e un affinamento in piccoli contenitori, che permettono di sviluppare un bouquet complesso e intensamente aromatico.

All'assaggio, il Passito di Prosecco di Merotto rivela una palette gustativa ricca e avvolgente. I suoi sapori sono un amalgama di note fruttate, dove spiccano sentori di albicocca secca, miele, e sfumature di agrumi canditi. La dolcezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità che pulisce il palato, lasciando una piacevole sensazione di armonia e persistenza.

Visivamente, questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che anticipa la sua ricchezza olfattiva e gustativa. È ideale come vino da meditazione o come accompagnamento a dessert come crostate di frutta o formaggi erborinati.

La bottiglia da 0.5L di Passito di Prosecco IGT da Royam - Merotto è un'esclusiva potenzialmente adatta a occasioni speciali, rappresentando una scelta di classe per gli amatori di vini dolci e intensi e un regalo prezioso per intenditori. Corteggiatore del palato e degli occhi, questo passito è un'esperienza sensoriale da non perdere.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Oscar_1_9_8_2
CONSIGLIATO

Confesso di essere stato un po' titubante prima di procedere all'acquisto non conoscendo questa cantina ed essendo io una persona che si basa molto sulle recensioni e su questo passito non ne ho trovate. Dopo l'acquisto e relativo assaggio posso dire che ha un gusto avvolgente e un sapore persistente. In bocca lascia un'aroma di confettura alla pesca e albicocca. Assolutamente consigliato.

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