Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Poliziano

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Poliziano
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Sangiovese
ANNATA -
GRADAZIONE 14.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne

Dopo anni di sperimentazione, la Cantina Poliziano realizza un vino che rappresenta l'espressione più elevata tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Un vino Nobile di Montepulciano che nasce da uve Sangiovese, a volte affiancate anche a minime percentuali di altre varietà, che matura per circa 18 mesi in tonneaux di rovere francese durante i quali acquista uno stile inconfondibile e carattere.

Alla mescita appare di colore rosso rubino scuro. All'olfatto inebriano le sue nette note di ribes, mirtilli e ciliegia, con aromi di cacao, vaniglia e sentori di tabacco. Una nota balsamica che apre ad un sorso equilibrato e pieno, con una trama tannica setosa e un finale fruttato di grande persistenza.

Un vino rosso indicato a tutto pasto ma che esprime il meglio di sé in abbinamento a carni in umido in particolare modo quello di selvaggina e cacciagione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Poliziano

Riconoscimenti ufficiali

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