Il Barolo Riserva 7 anni DOCG in formato Magnum dalla prestigiosa vigna "Pianpolvere Soprano Bussia" è un esemplare straordinario che riflette la maestria nell'arte vinicola piemontese, con una particolare attenzione al vitigno Nebbiolo e al suo potenziale di invecchiamento. Prodotto in quantità limitate e destinato agli amanti del vino più esigenti, questo Barolo Riserva rappresenta l'apice della produzione del vigneto, esaltando le caratteristiche uniche del terroir di Bussia nel comune di Monforte d'Alba.

Il periodo di affinamento di 7 anni, ben oltre il minimo richiesto dalla denominazione DOCG per il Barolo Riserva, consente a questo vino di sviluppare una complessità aromatica e una struttura tannica di eccezionale finezza. L'invecchiamento prolungato in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, contribuisce a creare un vino di rara eleganza e profondità, con tannini setosi e aromi che evolvono dal fruttato al terziario, offrendo sfumature di fiori appassiti, tabacco, spezie e note balsamiche.

Il formato Magnum, equivalente a due bottiglie standard da 750 ml, è non solo un segno di prestigio, ma anche una scelta che favorisce l'evoluzione del vino, permettendo un affinamento più lento e graduale che ne esalta le qualità organolettiche.

Visivamente, il Barolo Riserva 7 anni "Pianpolvere Soprano Bussia" si presenta con il tipico colore granato del Nebbiolo, che tende ad acquisire riflessi aranciati con l'invecchiamento. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e stratificato, con note di ciliegia e prugna matura, arricchite da sfumature di cuoio, cioccolato fondente, liquirizia e una delicata vena minerale. Questi aromi si fondono armoniosamente con le note terziarie sviluppate durante l'affinamento, creando un profilo olfattivo di straordinaria ricchezza.

In bocca, il vino rivela la sua potenza controllata, con una struttura tannica robusta ma levigata, accompagnata da un'acidità vibrante che conferisce freschezza e lunghezza al sorso. Il palato è avvolto da sapori intensi e persistente, che rimandano alle sensazioni olfattive e si concludono in un finale lungo e soddisfacente.

Ideale in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse arrosto, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, il Barolo Riserva 7 anni in formato Magnum "Pianpolvere Soprano Bussia" è una scelta eccellente per occasioni speciali o come prestigioso regalo per appassionati di vino, rappresentando un vero e proprio tesoro della viticoltura piemontese.