Vino Premiato
Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Superiore DOC - Impronte - Giorgio Meletti Cavallari 2019

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Giorgio Meletti Cavalleri
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Cabernet Sauvignon 70% - Cabernet Franc 30%
ANNATA 2019
GRADAZIONE 14.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne

Impronte è un raffinato cru realizzato con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che danno origine ad un vino che denota un perfetto equilibrio tra eleganza e personalità. Una beva che attiva la fermentazione con i soli lieviti autoctoni, viene fatto maturare per 14 mesi in barrique e 1 anno in bottiglia prima della messa in commercio. Sicuramente un eccellente rosso bolgherese che acquisisce una grande complessità organolettica.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino intenso. All'olfatto salgono profumi di piccoli frutti maturi a bacca rossa, che portano a richiami speziati e note di frutta secca, menta e liquirizia. Il gusto è decisamente corposo e complesso, ma estremamente morbido nella trama tannica, persistenza equilibrata e piacevolmente minerale.

Il calice ideale da servire con le carni rosse, consigliato l'abbinamento con la spalla di agnello alle erbe aromatiche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Giorgio Meletti Cavallari

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Robert Parker 90+ 2019

Customer Reviews

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Paolo Nonni
Ottimo vino

Grazie consegna puntuale e pacco fatto bene visto il contenuto quindi pienamente soddisfatto grazie

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