Il Merlot Stomo DOC di Conte Brandolini d'Adda è una celebrazione del vitigno Merlot nella sua espressione più pura e intensa, coltivato nelle terre fertili del Friuli-Venezia Giulia, una regione nota per la sua capacità di produrre vini rossi di carattere e profondità. Questa etichetta rappresenta l'impegno della famiglia Brandolini d'Adda nel creare vini che riflettano la ricchezza del terroir e la passione per la viticoltura di qualità.

Situata in un'area particolarmente vocata alla viticoltura, la tenuta di Conte Brandolini d'Adda sfrutta il clima ideale e i terreni ben drenati per coltivare uve Merlot che maturano perfettamente, esprimendo tutte le potenzialità del vitigno. La vinificazione mira a preservare l'integrità e la freschezza del frutto, mentre l'affinamento in legno contribuisce a dare al vino struttura e complessità, senza sovrastare le caratteristiche varietali.

Il Merlot Stomo si distingue per il suo colore rosso rubino profondo e per il bouquet aromatico che offre note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, insieme a sfumature di spezie e una leggera venatura erbacea, che aggiunge complessità e tipicità al profilo olfattivo. L'uso equilibrato del legno durante l'affinamento introduce delicate note di vaniglia e tostatura, che si integrano armoniosamente con la frutta.

In bocca, il vino rivela una struttura solida ma elegante, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una piacevole sensazione di vellutato al palato. L'acidità è ben bilanciata, sostenendo i sapori di frutta e garantendo al vino una buona freschezza e bevibilità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riprende le note fruttate e speziate percepite al naso.

Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, pollame arrosto, selvaggina e formaggi di media stagionatura, il Merlot Stomo DOC di Conte Brandolini d'Adda è anche un eccellente vino da meditazione, capace di offrire momenti di puro piacere degustativo grazie alla sua ricchezza aromatica e alla sua struttura equilibrata.

In conclusione, il Merlot Stomo DOC rappresenta l'eccellenza enologica del Friuli-Venezia Giulia, mostrando come la famiglia Brandolini d'Adda sia riuscita a interpretare il vitigno Merlot con maestria e passione, creando un vino che è al tempo stesso espressione del territorio e testimonianza di un'antica tradizione vinicola.