Domaine d'Eugénie

Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie 2021

Name: Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie
Brand: Domaine d'Eugénie
SKU: HERES-941054
Price: 585.6 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine d'Eugénie
Denominazione	Clos Vougeot Grand Cru
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Nuits, Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Clos Vougeot Grand Cru del Domaine d'Eugénie nasce nel cuore della Borgogna, in una delle zone più rinomate e storiche per la produzione di Pinot Noir di eccellenza. Questo Cru si estende su un terroir unico, caratterizzato da un suolo calcareo-argilloso poco profondo che conferisce al vino struttura e mineralità. Fruendo di un affinamento rigido e meticoloso in botti di rovere, il vino sviluppa profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie sottili e un delicato sentore di sottobosco che evolve con l’invecchiamento. Al palato si mostra armonico, con tannini eleganti e una freschezza vibrante, regalando un’esperienza di grande equilibrio e persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo Clos Vougeot esprime tutta la nobiltà e complessità che ci si aspetta da un Grand Cru della Côte de Nuits. Un capolavoro di territorio e maestria enologica.

La cantina

Domaine d'Eugénie – Cantina in Borgogna (Côte‑d'Or)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine d'Eugénie.

Domaine d'Eugénie è un domaine della Côte de Nuits (Borgogna) con sede a Vosne‑Romanée, parte del gruppo Artémis/Pinault, che riunisce parcelle in appellazioni di alto profilo e produce soprattutto vini a base di Pinot Noir e, in misura minore, Chardonnay.

Regione: Borgogna (Côte‑d'Or)

Paese: Francia

Fondazione: 2006

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay

Proprietà e progetto legati al gruppo Artémis / famiglia Pinault Parcelle in 11 appellations tra cui diversi Grand Cru e Premier Cru Superficie dichiarata dal domaine: 7,9 ettari Impegno dichiarato verso pratiche biologiche e biodinamiche Cuvier e chai situati in Rue de la Goillote, Vosne‑Romanée

Acquista tutti i vini Domaine d'Eugénie La cantina Domaine d'Eugénie

Storia della cantina

Il domaine è nato in seguito all'acquisizione del domaine René Engel da parte della famiglia Pinault nel luglio 2006. Dal 2009 il cuvier e il chai sono situati in Rue de la Goillote, nel centro del villaggio di Vosne‑Romanée, di fronte al Clos d'Eugénie. Nel corso degli anni il progetto ha riunito parcelle in diverse denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara un impegno verso il rispetto del vivente e la ricerca dell'espressione del terroir; lavora secondo principi di viticoltura biologica e pratiche biodinamiche per valorizzare la specificità di ogni climat e permettere ai vini di riflettere l'identità del suolo.

Territorio e vigneti

Parcelle distribuite principalmente nei finages di Vosne‑Romanée, Vougeot, Flagey‑Échezeaux, Nuits‑Saint‑Georges, Chambolle‑Musigny, Gevrey‑Chambertin, con estensioni anche a Chassagne‑Montrachet e Meursault; il domaine è inserito nella zona della Côte‑d'Or, cuore della Borgogna.