Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri 2003
IVA incl.
| PRODUTTORE | Speri |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% |
| ANNATA | 2003 |
| GRADAZIONE | 15.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Fumane |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio |
Vino di straordinaria raffinatezza e complessa struttura, è un'ottima scelta per occasioni gastronomiche di prestigio ed è particolarmente adatto all'invecchiamento.
Durante il periodo tra settembre e ottobre, avviene una selezione accurata dei grappoli migliori, che vengono poi lasciati appassire in un fruttaio per un periodo di 110 giorni, mantenendo condizioni ideali di temperatura, umidità e ventilazione. Durante questa fase, l'uva perde circa il 45% del suo peso originale, con un notevole aumento dei livelli di zuccheri.
Presenta un colore rosso granato intenso e offre un aroma etereo che richiama la frutta appassita. Al palato è caldo e avvolgente, si distingue per il suo corpo pieno e asciutto, accompagnato da tannini di notevole rilevanza.
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Veneto
Produttore: Speri
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2018 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2018 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2019 |
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