Vino Premiato
Monchiero Carbone

Roero Arneis DOCG - Cecu d'Ila Biunda - Monchiero Carbone 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Monchiero Carbone
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Arneis 100%
ANNATA 2022
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Roero - Vezza d’Alba
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Pesce - Formaggio

L’Arneis, vitigno esclusivo delle irte colline del Roero, è con il Nebbiolo l’artefice della notorietà del nostro territorio. Per esaltare il prestigio che questo vitigno merita, a partire dal 2004 vede la luce una selezione esclusiva di Roero Arneis, con il chiaro intento di offrire un’ulteriore opportunità per apprezzare appieno le caratteristiche e le potenzialità di questo grande vitigno.

Le uve provengono da due singoli vigneti selezionati per il loro terroir sabbioso e l’altitudine elevata: dai terreni soffici e sabbiosi del cru Tanone, nel comune di Vezza d’Alba,  e dal cru Renesio Incisa a Canale, sulla celebre collina che ha dato i natali all’uva Arneis verso la fine del ’400. Si narra infatti che proprio a Renesio si sia differenziata quest’uva bianca, chiamata in un primo momento “Nebbiolo bianco” per la forma del grappolo e per la dimensione degli acini simile al Nebbiolo.

Al calice è un brillante colore giallo paglierino. Al naso si distingue per il suo bouquet intenso di frutti tropicali in cui risaltano gli aromi dell'ananas e il ribes bianco. L’ingresso al palato è piuttosto marcato da una splendida freschezza gustativa che gradualmente mostra il suo vero carattere potente e avvolgente.

Un bianco di pregio che ben accompagna il pasto ma che in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, carne bianca e formaggi non troppo stagionati dona il meglio di sé. Il suo finale ricco e persistente che termina con il trionfo della sapidità, lo rende una bottiglia di qualità sempre molto gradita in grado di sedurre tutti i palati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Monchiero Carbone

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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vito ciavarella
cecu arneis

ho trovato questo bianco molto beverino, aromatico, fresco e piacevole e per niente stucchevole. Ottimo!

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vito ciavarella
cecu arneis

ho trovato questo bianco molto beverino, aromatico, fresco e piacevole e per niente stucchevole. Ottimo!