Montepulciano Marche IGT - Arshura - Valter Mattoni 2019
IVA incl.
| PRODUTTORE | Valter Mattoni |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Montepulciano 100% |
| ANNATA | 2019 |
| GRADAZIONE | 15.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Marche |
| ZONA DI PRODUZIONE | Marche |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio |
Le uve Montepulciano dell’Arshura crescono a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Con un'età media di 35 anni, le viti si sviluppano su terreni prevalentemente argillosi, conferendo al prodotto finale un carattere deciso. L'esposizione sud/sud-ovest è ottimale, garantendo una costante esposizione ai raggi del sole lungo il filare e assicurando una maturazione perfetta delle uve. La vendemmia, manuale e condotta nella prima decade di ottobre, è seguita da una fermentazione alcolica spontanea in cantina grazie all'azione dei lieviti indigeni, che perdura per 15-20 giorni. Il periodo di affinamento è di 20 giorni prima dell'imbottigliamento.
L'Arshura si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi brillanti. Il suo bouquet aromatico è ampio e richiama la frutta matura, spezie dolci come la vaniglia, le carrube, il tabacco e la china. In bocca, il vino è vivace, avvolgente e dinamico, con tannini ben integrati.
Perfetto in abbinamento con piatti a base di carne rossa alla griglia e in umido con polenta, oltre che con primi piatti conditi con sughi elaborati. Ideale anche con formaggi stagionati.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Marche
Produttore: Valter Mattoni
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2019 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
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