Vino Premiato
Astoria

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry - Medaglia - Val de Brun - Astoria

5.0
(1)
Leggi la descrizione
-5%

15,50 €

IVA incl.

2 In Stock

-
+
-5%
15,50 €

IVA incl.

Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni

Sostenibilità per Bottle of Italy >

Sicurezza della spedizione >

• Protezione danni/smarrimento
• Spedizioni tracciate
• Garanzia di qualità
• Spedizione in 24/48h*
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Astoria
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera
ANNATA -
GRADAZIONE 11.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Prosecco
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Refrontolo
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Val de Brun viene prodotto con uve 100% Glera derivanti dai vigneti “Costa del Sol” di Refrontolo, nel cuore della zona di Conegliano-Valdobbiadene, raccolte a mano in Settembre, al raggiungimento del loro perfetto equilibrio organolettico.

Nella cantina viene effettuata una soffice pressatura e decantazione statica, al mosto vengono poi aggiunti lieviti autoctoni per avviare la fermentazione primaria, e trasferito in acciaio inox alla temperatura controllata di 16° C. Successivamente viene immesso in autoclave per la presa di spuma, che avviene con la fermentazione costante per un periodo di 20-25 giorni, più ulteriori 15 giorni di permanenza sui lieviti.

Alla vista si mostra di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, con  perlage fine e continuo. Al naso arrivano profumi agrumati di limone di Sorrento, sentori fruttati di pesca e melone bianco, con aromi mediterranei di erbe aromatiche e timo. In bocca è particolarmente morbido, piuttosto armonico e cremoso; il finale richiama le erbe aromatiche e un gusto sapido che aggiusta il grado zuccherino.

Si abbina perfettamente a crespelle con radicchio trevigiano e ricotta, perfetto come aperitivo, ottimo con il pesce bianco al forno, ideale con i primi piatti di pesce.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Astoria

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2016

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Piero Pucci
Davvero unico

Finalmente ho trovato il vino perfetto per il mio gusto, ha molti pregi, ha sentori floreali, fruttati e agrumati ,con un gusto armonico

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Piero Pucci
Davvero unico

Finalmente ho trovato il vino perfetto per il mio gusto, ha molti pregi, ha sentori floreali, fruttati e agrumati ,con un gusto armonico