L'Akashi Blended Sherry Cask rappresenta una perla rara nel panorama dei whisky giapponesi, proveniente dalla distilleria Akashi White Oak, situata nella città di Akashi, Giappone. Questo distillato è frutto di un'attenta selezione di malti e grane che vengono invecchiati per tre anni in botti che precedentemente hanno ospitato sherry, conferendo al blend un carattere unico e distintivo.

Visivamente, il whisky presenta un colore dorato intenso con riflessi ambrati, segno evidente del suo passaggio in botti di sherry. Al naso, si svela con un bouquet ricco e complesso: note dolci di frutta secca, uvetta e datteri si mescolano a sfumature di miele e caramello, con un leggero accenno speziato di zenzero e cannella che aggiunge profondità.

In bocca, l'Akashi Blended Sherry Cask è morbido e avvolgente. L'ingresso è dolce, con gusti di frutta cotta e spezie dolci che dominano il palato. Man mano che il whisky si dispiega, emergono note di cioccolato fondente e un delicato retrogusto di quercia, che bilancia la dolcezza iniziale con una leggera astringenza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto caldo che invita a un altro sorso.

L'imballaggio astucciato rende questo whisky perfetto anche come regalo di prestigio, capace di soddisfare i palati più esigenti e gli amanti di distillati raffinati. Ideale da degustare liscio, possibilmente in un bicchiere tulipano per concentrare al meglio i suoi aromi volatili.

L'Akashi Blended Sherry Cask è quindi una scelta eccellente per chi cerca un whisky giapponese di qualità, con una forte personalità data dall'invecchiamento in botti di sherry e un profilo aromatico ricco e sofisticato.