Moscato Spumante Dolce - Oltrepò Pavese DOC - Vanzini
Moscato Spumante Dolce - Oltrepò Pavese DOC - Vanzini
Vanzini

Moscato Spumante Dolce - Oltrepò Pavese DOC - Vanzini

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Vanzini
DENOMINAZIONE -
VITIGNO Moscato
ANNATA -
GRADAZIONE 6.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Oltrepò Pavese
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Dolci

Uno Spumante dolce prodotto con uve 100% Moscato provenienti da vitigni coltivati in seconda collina dell’Oltrepò Pavese su terreni a composizione derivante da disgregazione di arenarie e marne calcaree con una percentuale di componente argillosa, situati ad una altitudine di circa 300/350 m s.l.m.

La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, soffice spremitura delle uve con separazione immediata dalle bucce. Il mosto ottenuto fermenta in autoclavi secondo il metodo Martinotti per un periodo di circa 15/20 giorni; il vino ottenuto viene filtrato e affina in bottiglia per 3 mesi prima dell'introduzione sul mercato.

Nel calice appare con il tipico colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto risulta fresco, con spiccati aromi floreali e sentori intensi fruttati di mela, pera, pesca, prugna e agrumi. Al gusto è piacevolmente dolce, elegante e di buona struttura, con buona persistenza retro olfattiva.

Il calice perfetto da servire a fine pasto in abbinamento con i dolci, in particolar modo con torte di crema ma anche i dolci tipici della tradizione come la Colomba pasquale e il Panettone.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione


Lombardia


Produttore: Vanzini

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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