Barbera d'Alba DOC - Fratelli Alessandria 2023
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Questo vino è frutto di una vendemmia manuale nel mese di ottobre. La fermentazione e la macerazione avvengono con maestria in vasche di acciaio a temperatura controllata, svelando un cuore rosso rubino intenso. Il suo carattere si evolve grazie a una maturazione di 5-7 mesi in acciaio o cemento, seguita da almeno 1-2 mesi di affinamento in bottiglia.
Questo percorso delinea un vino che abbraccia la sua terra, con frutti rossi e neri e una nota salata, che conferisce profondità e complessità al sorso.
L'equilibrio tra acidità vivace e la dolcezza dei frutti è la firma distintiva di questo Barbera d'Alba, rendendolo un compagno ideale per cene conviviali a base di carne e formaggi.
Come servire
Servire a:
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni
Zona di Produzione
Piemonte