Monchiero Carbone

Barbera d'Alba DOC - Pelisa - Monchiero Carbone 2022

5.0

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Descrizione

L’uva Barbera nella DOC di produzione dell’Albese, che comprende sia la destra Tanaro (Langa) che la sinistra (Roero), si caratterizza per finezza, corposità ed eleganza. La Barbera d’Alba Pelisa è un esempio molto didattico delle caratteristiche tipiche di questo vitigno nel terroir roerino, le uve infatti provengono dai vigneti più giovani dell’azienda, dislocati principalmente a Priocca, nel cru Bricco Genestreto, zona molto vocata dotata di terreni argillosi.

Dopo la raccolta, la vinificazione si protrae per circa 15 giorni e poi inizia un breve periodo di affinamento: il 70% in contenitori d’acciaio e il restante 30% in rovere per la durata di pochi mesi. Il risultato è un vino che si può definire quotidiano, che si fa bere volentieri e con estrema facilità.

Un calice rosso rubino intenso con riflessi vivi. Al naso si evincono sentori di amarena, ciliegia e sul finale di terra bagnata. Al palato non denota una grande struttura, e persistenza ma si presenta un vino pieno e vellutato con una gradevole e bilanciata freschezza data dall’acidità.

"Pelisa" è un rosso versatile adatto sia in abbinamento all'aperitivo che ad accompagnare il pasto e in particolare grigliate miste di carne e salumi. Se servito ad una temperatura leggermente più bassa rispetto ai classici 18°C, è molto piacevole anche nella stagione calda.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Monchiero Carbone

ANNATA
2020

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
14%

VITIGNO
Barbera 100%

TEMP MIN
18 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Piemonte

ABBINAMENTO
Carne

ZONA DI PRODUZIONE
Priocca

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La Cantina: Monchiero Carbone

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata