Questo distinto Cabernet Sauvignon DOC proviene dalle rinomate vigne di La Riva, situato nel cuore della regione vinicola italiana. Boccadiferro, una cantina storica, è conosciuta per la sua dedizione nell'unire metodi tradizionali con tecniche innovative per produrre vini di eccezionale qualità.

Il Cabernet Sauvignon di La Riva si presenta con un colore intenso e profondo, un’affascinante tonalità di rosso rubino che preannuncia la complessità del bouquet. Al naso, si distingue per le sue vigorose note di frutti di bosco, come mirtilli e ribes nero, sapientemente intrecciate con sfumature di spezie e un lieve tocco di vaniglia derivante dall’invecchiamento in barrique.

Al palato, questo vino si esprime con un corpo robusto e ben strutturato, mantenendo un equilibrio armonioso tra i tannini fermi ma vellutati e una freschezza che invita a un secondo sorso. Sapori di cioccolato nero, caffè e un pizzico di pepe nero arricchiscono l'esperienza gustativa, portando a un finale lungo e persistente che lascia un'impressione memorabile.

Consigliato per accompagnare piatti sostanziosi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questo Cabernet Sauvignon si rivela essere un eccellente compagno di tavola che eleva ogni pasto a un'esperienza culinaria raffinata. Idealmente, servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutti i nuance.

L’acquisto di una bottiglia di Cabernet Sauvignon DOC da Boccadiferro- La Riva rappresenta non solo l'apprezzamento per un grande classico del vino italiano, ma anche un'investimento in un'esperienza di degustazione che rimarrà impressa nella memoria di ogni intenditore.