Falanghina del Sannio - Creanzia - Vigne di Malies 2016
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La Falanghina del Sannio "Creanzia" delle Vigne di Malies rappresenta un'espressione luminosa del territorio campano, in particolare dell'area del Sannio che è rinomata per la produzione di vini bianchi di grande carattere. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo vino esprime al naso un bouquet aromatico pieno di vivacità, con note distintive di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchite da sfumature floreali e un lieve tocco di mineralità tipico del suolo vulcanico della regione.
In bocca, la Falanghina "Creanzia" rivela una struttura elegante e bilanciata. La freschezza acida si sposa armoniosamente con un corpo medio-leggero, delineando un sorso piacevolmente persistente. Il finale è pulito, con un ritorno delle note fruttate e una delicata salinità che invita a un altro sorso.
Il processo di vinificazione è attento e rispettoso delle antiche tradizioni, con una fermentazione che avviene a temperature controllate per preservare l'aroma varietale intatto e una breve maturazione in acciaio per mantenere la freschezza e l'autenticità del vino.
Ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, pesce alla griglia e piatti della cucina mediterranea a base di verdure, la Falanghina del Sannio "Creanzia" di Vigne di Malies è un esemplare che riscopre e valorizza con modernità la tradizione vitivinicola della regione. Un vino che promette di soddisfare gli amanti dei bianchi campani, con la sua capacità di combinare piacevolezza immediata e complessità sottile.
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