Brunello di Montalcino DOCG - Casanova di Neri 2017
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Il Brunello di Montalcino DOCG di Casanova di Neri è un autentico capolavoro dell'enologia italiana, proveniente dalla rinomata regione della Toscana. La cantina Casanova di Neri è celebre per la sua dedizione nell'elevare la qualità del Sangiovese, vitigno autoctono che raggiunge la sua massima espressione in questo territorio.
Questo Brunello di Montalcino si distingue per il suo colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, che preannuncia la complessità e l'intensità delle sue fragranze. Al naso, si apre con un bouquet ricco e variegato di aromi: note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, si fondono armonicamente con sfumature di spezie dolci e vaniglia, derivanti da un accurato invecchiamento in barriques di rovere francese.
In bocca, il vino si rivela strutturato e ben equilibrato. La robustezza dei tannini è perfettamente bilanciata da una freschezza vivace che porta a un finale persistente e gratificante. La complessità aromatica si ritrova anche al palato, con una riproposizione delle note fruttate e speziate percepite al naso, arricchite da un leggero tocco di cioccolato e tabacco su uno sfondo minerale.
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Brunello di Montalcino di Casanova di Neri è anche un vino da meditazione, da sorseggiare lentamente per apprezzarne completamente il profilo e la profondità.
Con un potenziale di invecchiamento che lo rende perfetto per essere conservato in cantina, questo vino non mancherà di evolversi magnificamente, promettendo di regalare emozioni gustative ancora più intensificate con gli anni.
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