Salento Rosato Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone 2022
IVA e tasse incl.
| PRODUTTORE | Agricole Vallone |
| DENOMINAZIONE | IGP |
| VITIGNO | Susumaniello |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosato Fermo |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Brindisi |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Sushi |
Il Salento Rosato Susumaniello IGP di Tenuta Serranova del Produttore Vallone è una perla enologica che cattura l'essenza del sole del Salento in ogni sorso. Questo vino è prodotto principalmente con uve Susumaniello, un vitigno autoctono pugliese riscoperto e valorizzato negli ultimi anni per le sue particolari caratteristiche.
La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, seguita da una breve macerazione a freddo per esaltare i profumi e conservare il colore vivace caratteristico. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vino.
Visivamente, il Salento Rosato Susumaniello si presenta con un accattivante colore rosa cerasuolo brillante. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso con note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, arricchito da una leggera nuance floreale di rosa e geranio. In bocca, il vino è armonico e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende fresco e vivace, seguito da un finale piacevolmente persistente che invita a un altro sorso.
Ideale come aperitivo, questo vino si accoppia magnificamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e una varietà di cucina mediterranea, esaltando i sapori senza sovrastarli. Il Salento Rosato Susumaniello IGP di Tenuta Serranova è una scelta eccellente per chi cerca un vino rosato che combini tradizione, innovazione e il vero gusto del territorio pugliese.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Puglia
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