Savini

Montepulciano D'Abruzzo DOC - 6 L - Rondineto - Savini - Cassa di legno

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La vendemmia delle uve avviene a partire dalla metà di Ottobre. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura, a cui fa coda la macerazione per circa 15-20 gg. Dopo la svinatura, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (20-22°C) per poi completare la fermentazione alcolica e malolattica. Il vino viene poi travasato e successivamente imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.

Un vino che risalta nel calice per il colore rosso rubino, con riflessi lievi violacei. L'olfatto è inebriato dagli aromi fruttati di more e ribes, che si intersecano a lievi sentori floreali di violetta. Al palato si dimostra possente, pieno e avvolgente.

Un vino che sin dal primo sorso, risulta morbido e vellutato ma comunque tannico, molto persistente al palato e caratterizzato da un ritorno fruttato e speziato nel finale. A tavola si sposa perfettamente con taglieri di formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne, grigliate, arrosti e carne bianche.

La taglia "Mathusalem" da 6 litri è l'ideale per presenziare nelle grandi tavolate, e la cassa di legno che la contiene la rende un'ottima e originale idea regalo.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Savini
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
6L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Montepulciano 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Morro d’Oro e Notaresco


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Giuseppe Savini

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Riconoscimenti ufficiali

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