Pinot Grigio IGT - Rondineto - Savini
IVA incl.
Il Pinot Grigio è un vitigno originatosi da una mutazione genetica del Pinot Nero, oggi molto apprezzato visti i validi risultati anche nel territorio abruzzese.
La vendemmia delle uve avviene a partire dalla seconda metà di Agosto. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura e svinatura, a cui fa coda la fermentazione a temperatura controllata (17°C) per circa 10 gg. Il vino viene poi travasato e imbottigliato e affinato in bottiglia per un tempo breve.
Un vino che risalta nel calice per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è conquistato dagli aromi fruttati di mela Golden matura, piacevolmente amalgamati a delicati profumi agrumati e speziati.
Un bianco che conquista subito per la freschezza e persistenza al palato, con un finale leggermente agrumato da gustare fino in fondo. Un calice di facile bevuta molto morbido, ideale a tavola in abbinamento a piatti a base di pesce, risotti e carni bianche. Ottimo anche servito come aperitivo.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Savini
-
Italia
0.75L
Bianco Fermo
12,5%
Pinot Grigio 100%
8 °C
IGT
10 °C
Abruzzo
Aperitivo - Pesce - Carne
Morro d’Oro
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Abruzzo
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