Franciacorta DOCG Brut Nature - 1701
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Il Franciacorta DOCG Brut Nature della cantina 1701 è un'espressione autentica e raffinata della rinomata regione vitivinicola lombarda. Questo spumante si distingue per il suo metodo di produzione, che segue rigorosamente i principi biodinamici, conferendo al vino una purezza e una vivacità uniche.
Alla vista, il Franciacorta DOCG Brut Nature si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, svela un bouquet complesso e armonioso di note fruttate e floreali, con accenni di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da sottili sentori di lievito e crosta di pane, risultato della lunga rifermentazione sui lieviti.
Al palato, questo Franciacorta si distingue per la sua freschezza e mineralità, con un'acidità ben bilanciata che esalta le note fruttate e una struttura elegante e cremosa. Il finale è asciutto, pulito e molto persistente, caratteristica tipica dello stile Brut Nature, che non prevede l'aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura.
Ideale come aperitivo, questo spumante si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, nonché a formaggi freschi e antipasti leggeri. Il Franciacorta DOCG Brut Nature di 1701 rappresenta una scelta d'eccellenza per chi desidera un vino spumante sofisticato, naturale e versatile.
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