Vino Premiato
Firriato

Le Sabbie dell'Etna - Etna Rosato - Firriato 2025

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Firriato
Denominazione Etna Rosato DOC
Vitigno Nerello Mascalese
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, floreale, fresco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosato
Invecchiamento 3 mesi in acciaio inox sulle fecce nobili, 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri

Il vino "Le Sabbie dell'Etna" Rosato prodotto dalla rinomata cantina Firriato è una vera espressione del terroir vulcanico della Sicilia. Questo vino è elaborato principalmente con uve Nerello Mascalese, una varietà autoctona della regione dell'Etna, aggiungendo delicate sfumature attraverso l'integrazione di piante di Nerello Cappuccio.

Il colore di questo rosato è un sottile rosa tenue che ricorda i petali di una delicata rosa appena sbocciata. Al naso, offre un bouquet intensamente aromatico, dove si intrecciano note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, unitamente a leggere sfumature floreali. Il contatto con la terra vulcanica arricchisce il vino con una complessità minerale molto distintiva, tipica dei terreni etnei.

Al palato, "Le Sabbie dell'Etna" Rosato si rivela fresco e equilibrato. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a un sorso piacevolmente persistente, che lascia spazio a postumi di frutta rossa matura e un elegante retrogusto minerale. La sua struttura è raffinata e ben definita, rendendolo un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina mediterranea ai piatti di pesce, passando per antipasti leggeri e insalate aromatiche.

Produrre vini su terreni di origine vulcanica è una sfida che Firriato accoglie con entusiasmo, riuscendo a catturare l'essenza dell'Etna in ogni bottiglia. Ogni sorso di questo rosato è un tributo alla potente natura dell'Etna e alla sua indomabile bellezza. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare la tipicità dei vini rosati di altissima qualità, prodotti in ambienti unici.


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Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Sicilia

La cantina

Firriato – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Firriato.

Cantina siciliana che valorizza i terroir dell'isola attraverso più tenute in Trapani, sull'Etna e a Favignana, con forte attenzione ai vitigni autoctoni e alla sostenibilità.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Vitigni: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella
Presenza su più tenute che interpretano tre terroir distinti: Agro di Trapani, Etna e Favignana. Dichiarata gestione dei vigneti in regime di agricoltura biologica certificata. Impegno pubblico verso la neutralità carbonica e progetti di sostenibilità ambientale. Forte focus sui vitigni autoctoni siciliani e su vinificazioni che esaltano la territorialità. Offerta di hospitality e wine-resort.
Storia della cantina
Fondata come progetto familiare da Salvatore Di Gaetano negli anni ’80, Firriato è cresciuta espandendo la propria presenza su più proprietà in Sicilia e portando i vini dell'isola sui mercati internazionali. La famiglia ha mantenuto un ruolo attivo nella supervisione tecnica e nello sviluppo del brand, sviluppando nel tempo tenute dedicate alla produzione, alla ricerca ampelografica e all'ospitalità.
Filosofia produttiva
La cantina persegue un approccio incentrato sul rispetto del territorio: selezione puntuale dei suoli, valorizzazione delle varietà locali e gestione agricola orientata alla sostenibilità. Firriato dichiara la conversione dei propri vigneti al biologico e ha intrapreso iniziative per compensare e ridurre l'impronta climatica dell'azienda.
Territorio e vigneti
Il patrimonio aziendale è distribuito su più tenute che rappresentano terroir diversi: le colline dell'Agro trapanese, i pendii dell'Etna e la viticoltura di mare dell'isola di Favignana. Le singole tenute menzionate nelle fonti includono Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea e la tenuta di Calamoni a Favignana.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti per la sostenibilità e menzioni/partecipazioni a eventi/valutazioni da critici internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
James Suckling 90+ 2018