Il Montefalco Rosso Riserva DOC "Ripenere" di Cesarini Sartori è un vino che incanta gli appassionati con la sua espressione di profumi e sapori tipici della regione dell'Umbria. Questo pregiato rosso è frutto di una selezione accurata di uve Sangiovese, Sagrantino e Merlot, coltivate nelle rigogliose terre umbre che sono note per il loro terreno ricco e la loro storia vinicola.

Versato nel calice, il "Ripenere" si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, promettendo una degustazione di grande carattere. Al naso, è possibile percepire subito note complesse e avvolgenti di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivanti da un'accorta maturazione in barrique di rovere.

In bocca, il vino si rivela equilibrato e ben strutturato, con tannini morbidi ma presenti che ne garantiscono una lunga persistenza aromatica. Il gusto è un perfetto riflesso dell'olfatto, con una ricca palette di frutta matura e un'elegante vena speziata che conduce a un finale lungo e piacevolmente armonico.

Ideale per accompagnare piatti saporiti come carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, il Montefalco Rosso Riserva DOC "Ripenere" di Cesarini Sartori è un vino che si esprime al meglio se lasciato decantare per alcuni minuti prima di servire. Questo consentirà al vino di esprimere tutta la complessità e la profondità dei suoi aromi e sapori.

Un'aggiunta stellare alla cantina di ogni collezionista, il "Ripenere" è non solo un esempio eccellente della tradizione vinicola di Montefalco, ma anche una testimonianza dell'abilità e della passione della cantina Cesarini Sartori nel creare vini di eccezionale qualità e distintività.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Umbria

Produttore: Cesarini Sartori