Domaine Labranche Laffont

Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec - Domaine Labranche Laffont

Name: Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec - Domaine Labranche Laffont
Brand: Domaine Labranche Laffont
SKU: CAV-969
Price: 26.54 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Labranche Laffont
Denominazione	Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec
Vitigno	Tannat, Courbu, Petit Manseng
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata
Regione	Sud-Ovest
Zona di produzione	Vic Bilh
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	5 mesi in barrique
Tipo di botte	Barrique di rovere
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Il Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec di Domaine Labranche Laffont è un vino bianco che cattura l'essenza della regione di Madiran, nel sud-ovest della Francia. Questo vino è notevolmente apprezzato per la sua freschezza e vivacità, che si sposano armoniosamente con una complessità aromatica sorprendente. Prodotto principalmente con uve Petit Courbu e Arrufiac, questo vino presenta una palette aromatica che spazia dai fiori bianchi ai frutti a polpa bianca, con sottili note di miele e spezie. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e pienezza, con un finale persistente e rinfrescante. Ideale come aperitivo, il Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec si abbina splendidamente a frutti di mare, piatti di pesce e pollame. Un'espressione autentica del terroir locale, questo vino è un'eccellente scoperta per chi cerca un bianco distinto e versatile.

La cantina

Domaine Labranche Laffont – Cantina in Occitanie (Gers)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Labranche Laffont.

Azienda vitivinicola del Gers (Sud‑Ovest della Francia) produttrice di Madiran e Pacherenc du Vic‑Bilh, guidata da Christine Dupuy con pratiche biologiche e vinificazione a basso intervento.

Regione: Occitanie (Gers)

Paese: France

Vitigni: Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gros Manseng, Petit Manseng

Christine Dupuy conduce il domaine dal 1993 e fu tra le prime donne vignaiuole dell'appellazione. Conversione alla viticoltura biologica e certificazione. Presenza di una delle poche parcelle di Tannat pre‑fillosserica vinificata separatamente nelle grandi annate. Produzione sia nell'ambito di Madiran sia di Pacherenc du Vic‑Bilh, con cuvée a basso intervento come un 'TAN NAT' 100% Tannat senza solfiti aggiunti.

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Storia della cantina

Azienda familiare situata a Maumusson‑Laguian. Christine Dupuy ha rilevato l'azienda nei primi anni ’90 e l'ha sviluppata a partire dai pochi ettari ereditati; nel corso degli anni ha posto l'accento sulla qualità, valorizzando parcelle di vecchie viti e convertendo progressivamente la conduzione alla viticoltura biologica.

Filosofia produttiva

Viticoltura biologica e intervento minimo in cantina: lavoro parcella per parcella, raccolta manuale, uso frequente di lieviti indigeni, pressature dolci e pratiche volte a mantenere la massima espressione del terroir con il minor numero possibile di interventi.

Territorio e vigneti

Situato nel settore di Maumusson, ai piedi dei Pirenei; suoli di argilla e ciottoli/ghiaia. Il territorio è caratterizzato da parcelle esposte che conferiscono struttura e capacità di maturazione, con alcune viti molto vecchie che contribuiscono alla profondità dei vini.