Quando si parla di eleganza e raffinatezza nel mondo degli spumanti, il "Fulvio Beo Rosè" di Cà Rugate emerge con prepotenza come un esemplare distinto e memorabile. Questo spumante, prodotto secondo il rigoroso Metodo Classico, esibisce una qualità e una complessità che solo le migliori selezioni possono offrire.

Al naso, il "Fulvio Beo Rosè" di Cà Rugate regala sfumature delicate di frutti rossi, in particolare fragole e lamponi, arricchite da lievi tocchi floreali e una fresca nota di pan brioche che deriva dalla sua maturazione sui lieviti per più di 24 mesi.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosa tenue e brillante, perfettamente bilanciato da perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Al palato, offre un sorso ampio e avvolgente, caratterizzato da una buona acidità e un fresco equilibrio che conferisce vitalità all'intera esperienza gustativa.

Ideale come aperitivo, questo spumante si presta magnificamente anche come accompagnatore di piatti a base di pesce, antipasti leggeri e selezioni di formaggi non troppo stagionati. La sua versatilità lo rende perfetto per essere proposto in occasioni speciali, celebrando momenti in cui la qualità e il piacere del bere bene diventano protagonisti.

Da servire freddo, a circa 6-8°C, il "Fulvio Beo Rosè" rappresenta l’espressione sublime dell’arte spumantistica di Cà Rugate, una cantina che continua a distinguersi per la dedizione alla qualità e all'innovazione.