Il Lambrusco Ottocentonero di Albinea Canali, prodotto dalle rinomate Cantine Riunite, rappresenta un esemplare squisito di Lambrusco IGT che cattura il vero spirito della regione Emilia-Romagna. Questo vino frizzante, apprezzato sia in Italia che all’estero, è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve Lambrusco, provenienti dalle vigneti di proprietà delle cantine.

L'immagine visiva è invitante, con un colore rosso rubino profondo e un perlage fine e persistente che seduce al primo sguardo. Al naso, il Lambrusco Ottocentonero si apre con intensi profumi di frutti rossi maturi, come la mora e la ciliegia, arricchiti da lievi note floreali e un sottile aroma di spezie dolci.

In bocca, la sorpresa continua: l'ingresso è vibrante, grazie alla sua vivace effervescenza che ben si equilibra con una struttura morbida e armoniosa. La freschezza è impeccabile, sostenuta da una gradevole acidità che porta a un finale pulito e persistente, con ritorni fruttati che stimolano la successiva sip.

Questo vino si accompagna perfettamente a piatti della cucina tradizionale emiliana, come salumi e formaggi, ma è eccezionale anche con piatti più audaci, come quelli a base di carni rosse o alla griglia. Ottocentonero è inoltre ideale per chi cerca un vino da aperitivo che stimoli la conversazione e il buonumore.

Servire fresco, attorno ai 10-12°C, per apprezzarne al meglio le qualità. L'Ottocentonero di Albinea Canali non è solo un vino, ma un vero e proprio esempio di come tradizione e qualità possano fondersi per creare un’esperienza gustativa indimenticabile.