Il Gutturnio Frizzante Spago DOC de Il Poggiarello, proveniente dalle pittoresche colline delle Quattro Valli, è una strepitosa espressione del territorio piacentino. Questo vino rosso frizzante è ottenuto dalla sapiente vinificazione delle uve Barbera e Bonarda, coltivate con dedizione e rispetto per la natura in vigneti situati in una delle aree più vocate della regione.

Il Gutturnio Frizzante Spago si presenta con un colore rosso rubino brillante, promettendo un'esperienza olfattiva ricca e intensa. Al naso, offre profumi avvolgenti di frutti rossi come la ciliegia e la mora, arricchiti da lievi note speziate e un delicato sottofondo floreale. In bocca, il vino esprime un sorprendente equilibrio tra la freschezza acidula tipica della Barbera e la morbida tannicità della Bonarda, risultando piacevolmente vivace grazie alla sua effervescenza naturale.

L'effervescenza del Gutturnio è ottenuta con il metodo ancestrale, che prevede la rifermentazione in bottiglia, contribuendo a creare una bollicina fine e persistente. Questo metodo, insieme all'uso dello spago per la chiusura, riflette un impegno nella preservazione delle tecniche tradizionali e conferisce al vino un carattere genuino e autentico.

Perfetto da servire fresco a una temperatura di 14-16°C, il Gutturnio Frizzante Spago DOC de Il Poggiarello si accoppia splendidamente con piatti della cucina emiliana, come salumi affumicati, piatti a base di pasta fresca conditi con ragù robusti o formaggi semi-stagionati. È altresì delizioso come aperitivo, capace di stimolare l'appetito e di deliziare il palato.

Lasciatevi sedurre dal charme di questo Gutturnio frizzante: un vino che racconta storie di terra e tradizione, ideale per ogni occasione che richiede un brindisi speciale.