Barolo DOCG Serralunga - F. Boasso 2018
IVA incl.
| PRODUTTORE | Franco Boasso |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 15.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Barolo |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio |
Raccolte a metà ottobre attraverso un meticoloso processo manuale, le uve vengono messe in ceste forate per essere trasportate in cantina. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C, con frequenti rimontaggi giornalieri per un periodo complessivo di 15-20 giorni. In seguito, il vino matura in botti di rovere nuove per un periodo di 3 anni. Senza subire alcuna operazione di filtrazione, il vino continua a perfezionarsi in bottiglia.
Il Barolo si presenta con un suggestivo colore rubino intenso, sfumato da riflessi granata. Il suo profilo olfattivo è complesso e avvolgente, caratterizzato da sfumature di frutta e spezie. In bocca, questo vino riesce a coniugare magnificamente la ricchezza della sua struttura con una sorprendente facilità di bevuta. Il finale è lungo e appagante, riscaldato da un'eccellente potenza alcolica. Una vera delizia sensoriale, con note di visciola e menta.
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10/15vanni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: F. Boasso
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
3 Stelle | - |
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