3 Bottiglie Sauvignon IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo + 3 OMAGGIO
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Piera 1899 |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Sauvignon 100% |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
ZONA DI PRODUZIONE | Tre Venezie |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; l'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia inizia inizia la prima decade di Settembre. L’uva viene sottoposta a soffice pigiatura con una leggera criomacerazione per circa 24 ore per aumentarne il profilo aromatico. La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata di 17°- 18°C. Per una più importante composizione aromatica, il vino viene lasciato sul deposito fine per circa sei mesi a una temperatura di 12°- 13°C.
Nel calice ha un colore giallo paglierino luminoso con sfumature verdognole. Al naso sprigiona sentori vegetali evidenti di salvia, note di peperone e foglia di pomodoro accompagnate da profumo di albicocca, frutta esotica e pompelmo. Al palato il sapore risulta grasso e invitante, decisamente aromatico con una continuità naso bocca infinita.
Un calice di qualità ideale con antipasti elaborati a base di pesce, insalate di mare, pesci pregiati bolliti o al cartoccio, piatti a base di uova. Ottimo con piatti che hanno come ingrediente principale gli asparagi.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia