Spumante Metodo Classico - Almaneti Brut - Librandi 2018
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Librandi |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Chardonnay 100% |
ANNATA | 2018 |
GRADAZIONE | 12.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Spumante |
REGIONE | Calabria |
ZONA DI PRODUZIONE | Rocca di Neto e Casabona |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
La vendemmia avviene nella seconda decade di Agosto. La vinificazione avviene in acciaio termo-condizionato, con delicata pressatura delle uve a grappolo intero. Rifermentazione con metodo classico. Affinamento in acciaio termo-condizionato, ed infine, tiraggio nel mese di Aprile con permanenza sui lieviti per 18-20 mesi.
Al calice si presenta color giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un'elegante profumo definito da piacevoli note di mandorle che si intersecano piacevolmente con gli aromi fruttati di ananas e agrumi.
All'assaggio si dimostra subito un calice equilibrato e molto fresco, con una nota sapida che lo accompagna fino ad un finale soavemente fruttato. Uno Spumante metodo classico da uve Chardonnay, versatile che si sposa perfettamente con tantissime ricette di mare, ma in particolare, è in abbinamento ad antipasti, crostacei e stuzzicanti aperitivi, che garantisce il meglio di sé.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Calabria