Nino Negri

Alpi Retiche IGT Bianco - Alpi retiche - Nino Negri 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Alpi Retiche IGT Bianco
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2024
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Mela verde, limone, pane tostato, miele, frutta a polpa bianca
Metodo vinificazione	Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a 18°C
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Alpi Retiche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Aperitivo, pesce crudo, fritti, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

L'Alpi Retiche IGT Bianco prodotto da Nino Negri è un vino che riflette l'unicità e la diversità del territorio montano delle Alpi Retiche in Lombardia. Questo vino bianco è frutto dell'abilità di Nino Negri nel creare vini che esprimono la ricchezza e la complessità del loro terroir, in un contesto geografico e climatico particolarmente favorevole per la viticoltura di qualità.

Visivamente, l'Alpi Retiche IGT Bianco si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdognoli che ne anticipano la freschezza. Al naso, il vino dispiega un bouquet delicato e piacevolmente aromatico, con note di frutta fresca, come mela verde e pera, accompagnate da sfumature floreali e un tocco di mineralità, tipico dei vini di montagna.

Al palato, questo vino bianco si rivela leggero, fresco e armonioso. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a una piacevole sensazione di vivacità, accompagnata da sapori delicati di frutta fresca e una leggera nota erbacea nel finale, che aggiunge complessità e persistenza.

Questo vino è perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, insalate fresche e formaggi delicati. È anche un'ottima scelta come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito e di essere goduto in momenti conviviali.

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Come servire

Bicchiere:

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

Acquista tutti i vini Nino Negri La cantina Nino Negri

Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.