Birra Prestige 75 cl - La Nera - Labi
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La Nera è una birra ad alta fermentazione in stile Imperial Stout dal gusto molto intrigante. Al sorso risulta subito complessa poiché i sapori si susseguono vorticosamente in un turbinio sensoriale passando da note dolci e morbide, a sensazioni tostate e intense. Una bevuta elegante e allo stesso tempo conviviale che certamente stupirà i commensali. Al boccale si presenta di colore scuro con una schiuma cremosa e persistente color cappuccino. Al naso sprigiona un bouquet aromatico con sentori di cacao, liquirizia, caffè e note tostate, per finire con aroma che ricorda lo zucchero bruciato.
Questa birra è pazzesca con i dolci, dalla biscotteria secca ai dessert al cucchiaio; è altrettanto piacevole e indicata con formaggi stagionati, pietanze affumicate, selvaggina e tagliate di carne. Risulta un po' azzardata la scelta di abbinarla alla pizza ma se abbinata ad una bianca con gorgonzola o scamorza è strepitosa.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Labi
-
Italia
0.75L
Birra Nera
7%
Pilsner - Monaco - Carapils® - Crystal - Carafa®
4 °C
Dana styrian
6 °C
Veneto
Carne - Formaggio - Dolci
Rosà
Zona di Produzione
Veneto
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