L'Olio Extra Vergine di Oliva Tumaì di Anfosso è un prodotto di eccellenza, ottenuto esclusivamente da olive della varietà Taggiasca, raccolte nelle pittoresche colline della Liguria. Questo olio è apprezzato non solo per la sua provenienza geografica privilegiata, ma anche per il metodo di produzione che rispetta tradizione e qualità.

La monocultivar Taggiasca si distingue per le sue olive piccole ma incredibilmente ricche di un olio dal profilo aromatico unico. Queste olive vengono raccolte a mano con estrema cura e molta attenzione al momento giusto di maturazione, per poi essere frante entro poche ore dalla raccolta, mantenendo così tutte le proprietà organolettiche dell'olio.

Visivamente, l'Olio Extra Vergine di Oliva Tumaì presenta un colore giallo dorato con leggere sfumature verdi. Al naso, si distingue per i suoi intensi aromi di oliva, con note di erbe e un accenno di mandorla, caratteristici della varietà Taggiasca. In bocca, offre un gusto elegante e ben bilanciato, con un piacevole finale leggermente piccante e amarognolo che stimola il palato e invita ad un secondo assaggio.

Questo olio si presta perfettamente ad arricchire una vasta gamma di piatti, dalla semplice bruschetta al pane fresco, fino a condire insalate o come tocco finale su piatti di pesce. L'eccellenza di questo olio risiede nell'abilità di esaltare i sapori senza sovrastarli, rendendolo un indispensabile in ogni cucina gourmet.

In definitiva, l'Olio Extra Vergine di Oliva Tumaì di Anfosso è scelta ideale per chi cerca un prodotto autentico, che racchiude il gusto e la tradizione della Riviera Ligure, garantendo un'esperienza culinaria straordinaria a ogni uso.