Vino Premiato
Querciabella

Palafreno Toscana Rosso IGT - Mathusalem - Cassa di legno - Querciabella 2017

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Formato: 600 cl

-8%


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Informazioni tecniche
Produttore Querciabella
Denominazione Toscana Rosso IGT
Vitigno Merlot
Annata 2017
Gradazione 14.5%
Formato 600 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Toscana
Zona di produzione Ruffoli, Greve in Chianti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18-24 mesi
Tipo di botte Botti di legno grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Un vino di tale prestigio e qualità presentato in un formato Mathusalem (equivalente a 6 litri, o 8 bottiglie standard) è una concezione davvero spettacolare. Presentato in una cassa di legno, è un simbolo di lusso e abbondanza ma anche un'affermazione dell'impegno della cantina per l'eccellenza e la tradizione, adatto per le celebrazioni più importanti o come pezzo da collezione per gli appassionati di vino più esigenti.

Querciabella, situata nel cuore della Toscana, è rinomata per la sua dedizione all'agricoltura biologica e biodinamica, producendo vini che esprimono fedelmente il terroir da cui provengono. Un Palafreno Toscana Rosso IGT in formato Mathusalem rappresenta l'apice di questa filosofia, offrendo un'esperienza degustativa unica e memorabile grazie alla capacità del formato maggiore di evolvere e maturare il vino in modo ottimale.

Il Palafreno è noto per la sua straordinaria complessità e profondità, con un profilo aromatico che spazia dai frutti rossi maturi a note terrose e speziate, arricchite da una maturazione attenta in barrique di rovere che aggiunge strati di complessità senza sovrastare la freschezza e l'espressività del Sangiovese. In bocca, il vino è ricco e avvolgente, con tannini eleganti e un'acidità bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento.

Presentare il Palafreno in formato Mathusalem in una cassa di legno non solo eleva il vino come oggetto di prestigio ma sottolinea anche l'attenzione di Querciabella per la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente, confezionando il vino in materiali naturali che riflettono la bellezza e la qualità del contenuto.


La cantina

Querciabella – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Querciabella.

Cantina toscana con sede a Ruffoli (Greve in Chianti), nota per l'approccio biologico, biodinamico e vegan applicato alla viticoltura e alla vinificazione.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1974
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Franc
Pioniera in Italia nell'adozione di pratiche biologiche e biodinamiche. Produzione con approccio vegan/cruelty-free. Vigneti nel cuore del Chianti Classico e tenute in Maremma. Etichette di riferimento: Camartina, Batàr, Palafreno e Chianti Classico
Storia della cantina
Nata dall'acquisto di un piccolo podere nei dintorni di Greve in Chianti, Querciabella è cresciuta a partire dagli anni '70 sotto la guida del fondatore Giuseppe Castiglioni e successivamente della famiglia. L'azienda ha progressivamente ampliato le proprie tenute in Chianti Classico e in Maremma e si è distinta per l'adozione di pratiche agricole sostenibili e di vini iconici come Camartina, Batàr e Palafreno.
Filosofia produttiva
La cantina interpreta la vigna come un ecosistema: applica pratiche biologiche e biodinamiche e ha fatto della scelta di non usare prodotti di origine animale un elemento identitario. L'obiettivo dichiarato è produrre vini che esprimano il territorio mantenendo elevati standard ambientali e di biodiversità.
Territorio e vigneti
La sede e parte dei vigneti si trovano nel comprensorio di Ruffoli, nel comune di Greve in Chianti. Querciabella possiede inoltre vigneti e tenute in aree della Maremma, lavorando parcelle distribuite tra diverse sottozone del Chianti Classico.
Premi e riconoscimenti
I vini dell'azienda raccolgono regolarmente riconoscimenti e punteggi elevati da critici e pubblicazioni internazionali; alcune etichette come Camartina e Palafreno risultano frequentemente valutate con punte alte nelle guide e nelle classifiche di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata