Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago
Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago
Conte d'Attimis Maniago

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Conte d'Attimis Maniago
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Ribolla Gialla
ANNATA -
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Friuli Venezia Giulia
ZONA DI PRODUZIONE Buttrio
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Carne

Una Ribolla Gialla in purezza coltivata nelle zone collinari della Tenuta Sottomonte, nel Comune di Buttrio, in provincia di Udine. Il terreno è costituito da una struttura prevalentemente marnosa e argillosa, ciò fa giungere le uve a perfetta maturazione. La vinificazione viene effettuata in modo tradizionale in bianco, con fermentazione a temperatura controllata per agevolare lo sviluppo dei profumi primari. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox, permanendo “sur lies” fino alla fase dell’imbottigliamento dove rimane per alcuni mesi.

Il calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino; inebria il senso olfattivo con sentori floreali gradevoli e fini, piacevolmente freschi. Al palato rivela una piacevole acidità, rendendo il vino gradevole con una spiccata capacità di esaltare i sentori fruttati, in particolare di mela verde.

Perfetto come aperitivo, ottima anche con antipasti semplici di pesce e secondi a base di carni bianche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Friuli Venezia Giulia


Produttore: Conte d'Attimis Maniago

Riconoscimenti ufficiali

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