Ceretto

Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto

Name: Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-037
Price: 224.18 EUR
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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Barbaresco DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Gallina, Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barbaresco DOCG Gallina 2021 Magnum della rinomata cantina Ceretto rappresenta un'espressione sublime del Nebbiolo, proveniente da una delle aree più prestigiose del Piemonte. Questo vino, dall'intensa tonalità rubino, si apre con un bouquet di aromi che evocano la rosa, la violetta e note piacevolmente speziate di anice e incenso. Al palato, l'equilibrio è impeccabile con una struttura tannica ben definita che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Gustativamente, il Barbaresco DOCG Gallina offre un sapore ricco e stratificato con accenni di frutti rossi maturi e un retrogusto persistente che finisce su note di terra umida e tabacco. La versione Magnum, ideale per gli intenditori, garantisce una evoluzione più lenta e armonica del vino. Perfetto da servire con carni rosse, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, assicura una esperienza gustativa profondamente autentica e arricchente.

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.