Vino Premiato
Celli

Romagna Albana DOCG Secco Biologico - I Croppi - Celli

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Celli
DENOMINAZIONE DOCG - BIO
VITIGNO Albana 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Bertinoro
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Carne

I Croppi è prodotto nel comune di Bertinoro, in provincia di Forlì Cesena, da uve biologiche di Albana, una tipologia caratterizzata da chicchi grossi e radi fra loro, di colore giallo pallido e buccia spessa. La coltivazione dei vitigni avviene con metodo di allevamento a Guyot-doppio, una tecnica utilizzata per favorire la maturazione del frutto, in un terreno argilloso e tendenzialmente secco. L'affinamento viene effettuato in barrique per 8 mesi dopo la vendemmia delle uve che avviene nel mese di settembre.

Alla mescita si mostra di un colore giallo oro con leggeri riflessi ramati. Al naso conquista il suo bouquet scandito da aromi di frutta con polpa gialla e arancione. Il sorso è avvolgente, elegante e fresco, persistente e di carattere.

Un calice che ben si presta ad essere abbinato a grigliate a base di pesce, o piatti a base di carni bianche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Celli

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2017
Veronelli 3 Stelle 2020
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2020
Vitae AIS 4 Viti 2020

Customer Reviews

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Federico Kaftal
Molto deludente

Non vale il suo prezzo, per scarsa complessità, scarsa PAI... tutto.
Discreto.

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