La Curmi Birra Bianca di 32 Via Dei Birrai rappresenta un’eccellenza nel panorama delle birre artigianali italiane. Questa birra, caratterizzata per il suo formato da 75 cl, si colloca nella categoria delle "Bianche", rispettando le antiche tradizioni brassicole, ma con un tocco moderno e distintivo.

La Curmi si presenta con un colore opalescente molto delicato, quasi avorio, tipico dello stile delle birre di frumento. La schiuma è abbondante e persistente, creando un primo impatto visivo molto invitante. Al naso, questa birra esprime chiaramente note di agrumi e fiori bianchi, con un accento lievemente speziato che ricorda lo zenzero e la coriandolo, grazie anche all'utilizzo di lieviti specifici che accentuano questi profumi.

In bocca, la Curmi è fresca e leggera, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del malto e l'acidula freschezza che rende ogni sorso piacevolmente rinfrescante. Il retrogusto è pulito con una sottile nota amarognola che invita ad un altro sorso. La carbonazione è bilanciata, contribuendo a una sensazione di bevibilità estremamente piacevole.

Ideale come aperitivo, questa birra si abbina splendidamente con antipasti leggeri, pesce e piatti vegetariani. È anche una compagna ideale per le serate estive, grazie al suo profilo rinfrescante e dissetante.

Con una gradazione alcolica moderata, la Curmi di 32 Via Dei Birrai è una scelta eccellente per gli appassionati alla ricerca di una birra bianca artigianale di qualità superiore che esprime al meglio le potenzialità del birrificio artigianale italiano.