Blanche de Namur è una birra belga che deve il suo nome ad una giovane principessa, figlia del conte de Namur. Secondo una leggenda, con la sua bellezza, soggiogò Magnus IV Eriksson, re di Svezia e di Norvegia; lo seguì verso le terre scandinave e non fece più ritorno al paese natale. In memoria della sua bellezza, eleganza e dolcezza, il birrificio decise di dedicarle questa birra.

Questa Witbier veste un abito biondo chiaro e opalescente. Al naso risaltano aromi freschi floreali e fruttati, con sottili sentori di coriandolo e buccia d'arancia. E' una birra ad alta fermentazione che sin dal primo sorso si percepisce poco corposa, morbida e rotonda.

Una bevanda di facile bevibilità, fresca e dissetante con sentori marcati di agrumi che gli donano un'elegante aroma amarognolo che avvolge la bocca per tutta la degustazione e la rende inadatta ad abbinamenti con creme e torte molto farcite.  Blanche de Namur è invece ottima per accompagnare sapori leggeri e delicati, portate a base di carne o pesce bianco, biscotteria e dolci da credenza.

Una birra pluripremiata che, tra i tanti, si è aggiudicata il titolo nel 2009 di Miglior Birra Bianca nel mondo al concorso World Beer Awards.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Birra

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Servire a:

2-4°C

Quando berlo:

Questa birra è buona subito

Zona di Produzione

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Purnode

Produttore: Brasserie du Bocq

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