Il Prosecco Cuvee Extra Dry di Montelvini è un'eccellente espressione del territorio veneto, offrendo un sorso raffinato e equilibrato, perfetto per ogni occasione speciale. Questo Prosecco è prodotto con uve Glera raccolte a mano, segno del profondo rispetto per la tradizione e per l'ambiente che contraddistingue la cantina Erede di Montelvini.

La fase di vinificazione segue rigorosamente i metodi tradizionali, con la seconda fermentazione che avviene in contenitori chiusi per preservare la freschezza e la finezza delle bollicine, elemento distintivo di questo spumante. Il colore è un pallido giallo paglierino brillante, con un perlage finissimo e persistente che invita alla degustazione.

Al naso, il Prosecco Cuvee Extra Dry di Montelvini dispiega un bouquet delicato, caratterizzato da aromi di mela verde, pera, note floreali di glicine e lievi accenni di crosta di pane, derivanti dal breve contatto con i lieviti. In bocca, il vino si rivela equilibrato e armonico, con una dolcezza ben bilanciata dall'acidità vivace, che conduce a un finale piacevolmente fresco e persistente.

Ideale come aperitivo, questo Prosecco si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, ma può essere anche un eccellente compagno per tutto il pasto, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di esaltare i sapori. La scelta perfetta per chi cerca un vino che unisce tradizione e piacere, capace di trasformare ogni brindisi in un momento indimenticabile.