Questo vino si distingue per la sua eleganza e freschezza tipiche dei vini della Val de Loire. L'Oree du Sabia è un vino che cattura l'essenza del territorio di Vendée, una regione notevole per la sua diversità geografica e climatica che contribuisce a creare vini di carattere distintivo. Il profilo aromatico di questo vino rivela delicate note floreali accoppiate a sfumature di frutti bianchi e un tocco minerale che riflette il terroir unico di questa area.

È un vino brillante nella sua acidità e bilanciamento, rendendolo estremamente piacevole al palato. La struttura è leggera ma complessa, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente anche con frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi leggeri.

L'Oree du Sabia è un esempio splendente di come la vinificazione attenta e il rispetto per il terroir possano convergere in un prodotto che entusiasma gli amanti del vino in cerca di eleganza e freschezza.