Cabernet Sauvignon - Tenuta Luisa 2021
IVA incl.
PRODUTTORE | Tenuta Luisa |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Cabernet Sauvignon |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 13.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
ZONA DI PRODUZIONE | Corona |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne |
Questo vino rosso fermo viene prodotto nella zona di Corona, i cui terreni fortemente minerali sono perfetti per i vitigni di Cabernet Sauvignon. Le bacche nere di questo vitigno sono tra le più rinomate al mondo e nascono da un incrocio tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc. La produzione di questo Cabernet Sauvignon inizia con la fermentazione delle bucce per 10 giorni a 25°-26°, continua poi con due affinamenti: uno su fecce nobili per 8 mesi e uno di 3 mesi in bottiglia.
Alla vista risulta di un intenso rosso rubino, mentre il naso verrà colpito da note erbacee e di frutti di bosco. Quando viene gustato risulta armonioso e tannico al punto giusto.
Il Cabernet Sauvignon è da assaporare accompagnato carni rosse delicate, umidi, stracotti e brasati.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia