Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé Château - Chateau Revelette
Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé Château - Chateau Revelette
Chateau Revelette

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé Château - Chateau Revelette

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Chateau Revelette
Denominazione Coteaux d’Aix-en-Provence AOC
Vitigno 70% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cinsault, Carignano, Trebbiano
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di fragola e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Provenza
Zona di produzione Aix-en-Provence
Nazione Francia
Tipologia Rosé
Invecchiamento 4-5 mesi in vasche di cemento
Tipo di botte Vasche di cemento
Colore Rosato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, insalate, cucina mediterranea

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Il Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé del Château Revelette è un'espressione elegante e raffinata dei vini rosati della Provenza. Colore delicato rosa pallido, questo vino è noto per il suo bouquet aromatico che evoca sensazioni di fiori freschi e frutti rossi sottilmente maturi, come fragole e lamponi. Al palato, rivela un equilibrio sublime tra freschezza e una piacevole acidità, rendendolo incredibilmente bevibile e adatto a molteplici occasioni. La vinificazione avviene con metodi che rispettano la tradizione del territorio, garantendo così un profilo organolettico autentico. Ideale per essere abbinato a piatti leggeri come insalate estive, pesce alla griglia o come aperitivo. Un vero gioiello per gli amanti del rosé che cercano qualità e tipicità in ogni sorso.


La cantina

Château Revelette – Cantina in Provenza (Coteaux d'Aix-en-Provence)

Scopri la storia e i vini della cantina Château Revelette.

Azienda vitivinicola biologica di Provenza (Jouques) che produce vini di terroir nelle denominazioni Coteaux d'Aix-en-Provence e IGP, guidata da Sandra e Peter Fischer. ([revelette.fr](https://revelette.fr/vignoble/))
Regione: Provenza (Coteaux d'Aix-en-Provence)
Paese: France
Vitigni: Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rolle (Vermentino)
Vigneto certificato in agricoltura biologica. Territorio settentrionale dei Coteaux d’Aix-en-Provence, parcelle a 330–400 m s.l.m. Produzione di gamme differenziate: 'Château', 'Grands Vins' e 'Pur'. Elenco di vitigni documentati. Presenza di etichette riconosciute/valutate su guide enologiche specializzate.
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Storia della cantina
Il dominio è noto per essere passato sotto la guida di Peter Fischer a partire dagli anni 1980 e da allora si è sviluppato come un progetto familiare con coinvolgimento della generazione successiva; la proprietà e l’attività sono raccontate nelle schede e nei documenti del domaine e in interviste/guide enologiche.
Filosofia produttiva
Filosofia orientata al “vin de terroir”: pratiche a basso intervento, vendemmia manuale e vinificazioni volte a esprimere il carattere del territorio; il domaine produce anche linee “Pur” vinificate con pochissimi o nessun additivo e ridotti solfiti.
Territorio e vigneti
Situato nel nord dell’area dei Coteaux d’Aix-en-Provence, intorno a Jouques, il vigneto è coltivato su parcelle poste tra circa 330 e 400 m di altitudine in un clima continentale che contraddistingue il versante settentrionale dell’appellazione.
Premi e riconoscimenti
Il domaine e alcune sue cuvée sono citati e valutati su guide e pubblicazioni enologiche.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata