Il Barolo Riserva DOCG 2016 prodotto da Vietti si presenta come un esemplare emblematico della maestria vitivinicola piemontese. Colore rosso granato intenso, sfuma delicatamente al bordo del calice, testimoniando la sua maturazione. Al naso, il bouquet è complesso e profondamente stratificato, rivelando note di ciliegia matura, tabacco e sfumature di rosa appassita, integrati da un elegante sottofondo di menta e spezie fini, grazie ai 36 mesi di affinamento in botti di rovere.

In bocca, Vietti offre un'esperienza gustativa ricca e avvolgente, con una struttura tannica robusta ma raffinata, in perfetto equilibrio con una freschezza acida che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il retrogusto persistente chiude su tonalità di cuoio e vaniglia, lasciando una sensazione piacevolmente complessa e duratura.

Questo Barolo Riserva è ideale per accompagnare piatti intensi come brasati, selvaggina o formaggi stagionati, esaltando ogni convivio con la sua presenza maestosa. Consigliato decoderare per alcune ore prima di servire per apprezzarne appieno la ricchezza e la complessità.